【お知らせ】すし作りの勉強会
寿司作り勉強会のお知らせ
第１回 すし作りの勉強会を行ないます。
① おぼろ(でんぶ)の作り方 → 2:00～
② 厚焼き卵の焼き方 → 2:15頃～
③ 合わせ酢の調整・太巻き・細巻き・握り方のポイント（小手返し・手返し）→2:30頃～
④ 箱寿司（押しすし）アジの姿寿司の作り方→ 3:00頃～
⑤ その他（細工すし少々）
※１回目ですので基本を・次回は、応用（押し寿司他 秋頃を予定しています。）
日時：4月22日（火）PM2:00～約2時間半位
場所：郷土料理 棡 原（昭和バイパス沿い）TEL055-275-6633
持ち物：白衣・前掛け・小まな板・すだれ(ある人)・薄いビニールの手袋
費用：参加費一人２，０００円（自分で作った物は、お持ち帰り可）
すし作り担当講師：清水（勝花）・河田（つばめ寿司）・井川（英ずし）
≪問い合わせ先≫ 河田携帯 090-4541-6361 ・清水携帯 090-2560-3868
≪申し込みは、河田迄 ファクスで返信下さい。≫
≪０５５－２７５－３７３４≫ つばめ寿司
※ 業者様も勉強になりますので、見学・参加もできます。（お土産付）
ご返信遅くなりましてすみません。
一般の主婦の方も参加可能ですよ。
今後もいろいろと行っていきますので
奮ってご参加下さい。
お待ちしております。
投稿： 山梨飲食業協同組合組合管理者 | 2008年10月21日 (火) 23時13分
はじめまして。
こちらのすし作り勉強会は
次回も行われる予定，ありますか？
一般人（主婦）ですが参加可能でしょうか？
投稿： すしっこ | 2008年9月22日 (月) 13時13分